问题描述：
[单选]
羊后腿肉又称股肉，肉质嫩，去筋膜后可代替一级羊肉使用。（）
A．正确
B．错误
参考答案：查看无
答案解析：无
答案解析：无
- 我要回答: 网友(3.23.101.91)
- 热门题目: 1.长形鱼的剔骨就是生料时剔去骨 2.梭形鱼的剔骨是将椎骨、肋骨和 3.梭形鱼的尾部皮厚筋多、肉质肥