问题描述：
[单选]
借助生化、生理学等实验室手段，发现人体临床营养不足症、营养储备水平低下或过营养状况，以便尽早掌握营养失调征兆和变化动态，及时采取必要的预防措施，这属于（）。
A．人体测量资料分析
B．营养调查
C．营养监测
D．膳食调查
E．人体营养水平鉴定
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