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问题描述:

[单选] 导致维生素缺乏的原因是()
A.以玉米为主食,易患烟酸缺乏 B.长期烹调方法不当如煮粥或炖肉时加碱可破坏维生素B1 C.慢性消耗病的病人维生素需要量增加,但摄入量相对未增加,导致维生素缺乏。 D.以上都对
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