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问题描述:

[多选] 下列哪些方法可用于餐具消毒?
A.餐具可用流通蒸汽消毒20分钟(温度为100℃) B.使用远红外线消毒碗柜,温度达到125℃,维持15~30分钟 C.用有效氯含量为250~500 mg/L的含氯消毒液,消毒后清水冲洗 D.用0.5%的过氧乙酸溶液浸泡30分钟,消毒后清水冲洗
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答案解析:

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