当前位置:百科知识 > 西式面点师理论(中级)试题

问题描述:

[单选] 硬质面包的质量标准是:色泽金黄,()而甜香,不生糊。
A.质地松软 B.质地较硬 C.质地松脆 D.质地酥松
参考答案:查看
答案解析:
☆收藏

随机题目