问题描述:
[多选]
烹调场所卫生应做到()。
A.烹调场所应配备有封闭式废弃物处理装置
B.操作台面应当保持清洁,烹调工具使用后应保持清洁
C.菜橱、菜架每日刷洗
D.烹调场所墙壁、地面即时擦洗保持清洁
E.烹调场所应有防止有害动物侵入设施
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