问题描述:
[单选]
脆皮面包在烘烤的后半期,要适当降低温度,排除多余的热蒸气,以确保脆皮的形成。
A.正确
B.错误
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(3.145.186.115)
- 热门题目: 1.确定餐饮产品的毛利率,无需考 2.菌藻类食物具有多种保健功能, 3.食物的消化过程是由胃部开始的