问题描述:
[多选]
餐饮单位在采购、使用食品添加剂时应重点注意以下几个方面:()。
A.必须从正常经营单位采购食品添加剂,并查验包装标签是否符合《食品添加剂卫生管理办法》的规定,禁止采购无许可证生产的、标签或说明书内容不完整、不符合规定的食品添加剂
B.不得使用非食品添加剂加工食品
C.严禁超量使用食品添加剂
D.食品添加剂的存放应有固定场所,由专人保管,并做好进货、领取和使用情况的记录
参考答案:查看无
答案解析:无
答案解析:无
上一篇:餐饮服务单位应进行记录的内容包括()。
下一篇:餐饮从业人员操作卫生要求包括()。
- 我要回答: 网友(18.227.107.109)
- 热门题目: 1.托盘的操作方法有()和()两 2.团体用餐可分为()和()两类 3.摆菜应注意()搭配、颜色搭配