问题描述：
[单选]
环境介质具体指的是（）。
A．大气、水和土壤（岩石）
B．大气、水、土壤（岩石）和食物
C．大气、水、生物体和土壤（岩石）
D．大气、食物、生物体和土壤（岩石）
E．以上都不是
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