问题描述:
[填空]
脂肪自动氧化是典型的()反应历程,分为(),()和()三步。油脂氧化主要的初级产物是()。
参考答案:查看无
答案解析:无
答案解析:无
上一篇:油脂自动氧化历程中的氧是(),首先在()位置产生自由基;油脂光敏氧化历程中的氧是(),进攻的位置是()。其中()历程对油脂酸败的影响更大。
下一篇:顺式脂肪酸的氧化速度比反式脂肪酸(),共轭脂肪酸比非共轭脂肪酸(),游离的脂肪酸比结合的脂肪酸()。
- 我要回答: 网友(3.145.53.112)
- 热门题目: 1.下列哪种食物的胆固醇含量最低 2.胆汁在营养素消化和吸收中的作 3.考来烯胺(消胆胺)是一种阴粒