问题描述：
[多选]
老年人合理膳食安排的基本原则是
A．提供符合老年人营养需要的平衡
B．食品多样化
C．少吃或不吃荤油、肥肉、油炸食品、胆固醇较高的食品
D．防止能量过剩引起肥胖
E．不盲目地节制饮食
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