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[单选]
进入出品加工区的人员,必须佩戴帽子,并将所有头发盘入帽子内。
[单选]
纸盒、泡沫盒可以用于冰箱储存,但是必须码整齐。
[单选]
接触食品加工的员工除结婚戒指和手表外,不可以带任何饰品。
[单选]
二、判断题1、临近保质期的食品一律不得销售。()
[多选]
下列哪些岗位应佩戴清洁的口罩操作()
[多选]
患有何种疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。()
[多选]
关于食品安全管理员,下列说法正确的是()
[多选]
下列关于凉菜房应有的布局及设备、操作,正确的是()
[多选]
细菌性食物中毒发生时由于()
[多选]
下面关于餐厨垃圾说法正确的是()
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