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[单选]
我司规定的冰箱冷藏温度是?冷冻温度是?()
[单选]
我司对凉菜间的温度要求不得高于多少摄氏度()
[单选]
检查食品温度应检查食品的()
[单选]
食品加工者应该用什么工具来取冰()
[单选]
按标准的洗手方法,整个洗手过程需要多长时间()
[单选]
向供货方批量采购时,需索取什么样产品的检验(检疫)合格证明复印()
[单选]
食品烧熟煮透的中心温度应不低于()
[单选]
接触直接入口食品的从业人员应当多长时间进行一次健康检查()
[单选]
留样食品应保留多少小时以上()
[单选]
专间使用紫外线灯消毒空气的,应在无人工作时开启多少分钟以上()
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