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食品微生物学试题
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[填空]
从自然界中分离筛选菌种方法步骤有()、()、()、()、()。
[填空]
直接计数法计数比客观实际的数值要()。
[填空]
一般情况下微生物种类数量最多的地方是()。
[填空]
鞭毛的主要成分是()。
[填空]
荚膜的主要成分是()。
[填空]
第一个发现微生物的是()。
[单选]
在果园、菜园等酸性土壤中,含量最多的微生物为()
[问答]
简述水在细胞生物中的作用?
[问答]
何谓(G+C)mol%值?它在微生物分类鉴定中有何应用?
[问答]
什么是原生质体融合?其基本操作程序如何?他在育种工作中有何优点?
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