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农产品贮运与加工试题
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[填空]
蒸腾失水对农产品的影响主要有以下四个方面:()、()、()、()
[填空]
粮食出库一般是为了(),()
[填空]
()是农产品的储运管理的核心环节
[填空]
农产品收获既是作物栽培管理的最后环节,也是农产品储运,加工,调运,销售的()
[填空]
农产品储运保护是(),采用综合防治技术,把产品中的有害生物控制在一定的受害允许水平,打到储运产品优化安全的目的
[问答]
论述腌腊肉制品的概念?
[问答]
论述大米的储藏特性。
[问答]
论述果脯蜜饯的加工工艺?
[问答]
论述稻谷制米的过程。
[问答]
论述粮油的储藏技术。
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