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营养与食品卫生学题库
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[单选]
沙门氏菌食物中毒的好发食品是()
[单选]
河豚鱼最毒的部位是()
[单选]
关于饮食业与集体食堂卫生监督中叙述正确的是()
[单选]
结核菌素试验阳性,有临床症状的畜奶的处理方法是()
[单选]
24个肉样切片中,旋毛虫少于5个时,处理方法是()
[单选]
以下不是食物中毒调查目的的是()
[单选]
食物中毒中最常见的一类是()
[单选]
为预防细菌性食物中毒,要杀灭病原体时需对食品进行()
[单选]
食物中毒发病特点的核心是()
[单选]
可引起“肠源性青紫症”的物质是()
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