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餐厅服务员中级试题
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[单选]
()是西餐厅用的酒具。
[单选]
西餐宴会上菜应按()的原则进行服务。
[单选]
开启工具用尖嘴钳子和小刀的酒水是()。
[单选]
罐装酒品在日常保管中应存放在()处。
[单选]
()服务员要向客人道谢。
[单选]
清洗银器的步骤是()。
[单选]
餐厅服务员,每天接待不同的客人,应做到()。
[单选]
香槟酒开启时,要求()斜拿瓶颈处。
[单选]
下列选项中,哪项不是随菜佐料的三种类型,()。
[单选]
离餐桌较近的地方摆放的设施应该是()。
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