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[问答]
请简单解释一下“原浆”的含义?
[问答]
请简单解释一下“酒尖”的含义?
[问答]
1983年按照新工艺生产的一款葡萄酒在14届国际品酒会上获得银奖,这款葡萄酒的名称?
[问答]
清末1892年,有一位华侨在烟台建立了葡萄园和葡萄酒公司—张裕葡萄酿酒公司,从西方引入了优良的葡萄品种,从此我国的葡萄酒生产技术上了一个新台阶。这位华侨是谁?
[问答]
说出用于酿造五粮液的五种粮食?
[问答]
据四川博物馆的有关资料,四川宜宾的五粮液酒,在明代隆庆至万历年间(1567-1619)被称为什么酒?
[问答]
简单说明汾酒、泸州老窖、茅台、桂林三花酒所代表的香型?
[问答]
蒸馏酒在文献中有明确的记载最初是在什么朝代?
[问答]
简述红萄酒酿造工艺?
[问答]
何为酒曲?白酒酿造使用酒曲的目的?
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