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[单选]铁主要以血红素铁和非血红素铁两种形式存在于食物中。（）
[单选]铁是人体内含量最多的一种无机元素。（）
[单选]非血红素铁的吸收率高于血红素铁的吸收率。（）
[单选]人体内99%的钙以磷酸钙的形式存在于骨骼和牙齿中。（）
[单选]长期摄入含碘高的食物可引起碘过量而致甲状腺肿大。（）
[单选]各种动植物性食物均含有丰富的碘。（）
[单选]孕妇、乳母体内缺乏碘则可引起克汀病。（）
[单选]膳食中长期缺乏钙可引起佝偻病。（）
[单选]膳食中长期硒的摄入不足，可引起生长发育停滞、性成熟延迟、第二性征发育不良、性功能减退、味觉迟钝等症状。（）
[单选]贝壳类海产品是锌的主要来源。（）
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