营养师四级-第30页-百科知识题库-简明问答题库

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[多选]营养状况的测定和评价，一般是通过（）来进行综合评价的。

[多选]下列关于体格测量的说法，正确的是（）。

[多选]以下属于酸味物质的有（）。

[多选]下列关于各种食物能量说法，正确的是（）。

[单选]下列处理中，提高渗透压保藏的是（）

[单选]平衡膳食宝塔共分（）层

[单选]成人一日三餐能量适宜分配比例是（）

[单选]牙龈肿胀、出血可能是由于（）缺乏造成的

[单选]具有预防动脉硬化的脂肪酸是（）

[单选]老年妇女患骨体疏松的主要病因是（）

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