营养师四级-第94页-百科知识题库-简明问答题库

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[单选]以下哪种食品容易受苯并（α）芘污染（）。

[单选]关于能量的评价以下何种说法是错误的（）。

[多选]食物成分表中，微量营养素的表示单位是（）。

[多选]（）属于人体常用生物样品的有。

[多选]从膳食调查的结果进行膳食评价时，其内容包括（）。

[多选]大脑具有（）。

[多选]可促进铁吸收的物质有哪些（）。

[多选]脂肪在分解时，其（）将发生明显的变化。

[多选]下列属于寡糖的有（）。

[单选]鱼类中的碳水化合物主要存在形式是（）。

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