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淮扬特色美食文化
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[单选]
()年,淮安青莲岗遗址出土的石制工具及彩绘陶器,证实了早在六、七千年前已有相关人类渔猎、农垦等活动。
[单选]
()与水土的适宜更让淮扬美食食材新鲜味醇。
[单选]
作为中国四大菜系之首的淮扬菜,始于()。
[单选]
段成式《食品》有‘汤中牢丸’,即今()
[单选]
北宋上元节食用的“圆子”,是我们现代()的鼻祖了。
[单选]
端午食粽子是为了()
[单选]
中国古代春节饮食丰富多彩,流传至今最受欢迎的当数()
[单选]
哪一个不是中国饮食文化传统的四大基础理论()
[单选]
有中国历史上“食经”之称的《随园食单》一书的作者是()
[单选]
中国饮食文化传统的四大基础理论中烹饪的核心原则是()
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