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[填空]蒙古族的日常饮食中，以肉为原料制成的食品，蒙古语称为“乌兰伊得”，也就是（）。

[填空]明代的（），看到酒徒在饮酒时不遵守酒礼，专门写了一篇《觞政》。

[填空]面塑是我国广为流传的一种民间艺术，又称“礼馍”，它的形成起源于（）动中，以面制品代替宰杀真牛、羊等动物的习俗。

[填空]在整个原始社会里，我们的祖先在熟食活动中大致经历了火烹、（）和陶烹三个阶段。

[单选]中国正式宣布开始发展绿色食品是在（）

[单选]夏季阳气最盛，易于新陈代谢，要使肌体气机宣泄自如，就要重点保护（）

[单选]清代官场饮茶有着特殊的程序和含义，有别于一般的茶道，主人若端茶，对客人说“请喝茶”，这表明（）

[单选]著作《士大夫食时五观》将佛教要求僧人在进食前所作的五种观想融入到儒家的理念之中，作者为宋代的（）

[单选]西汉时期文学作品《七发》描述了大量淮扬风味菜肴，其作者是（）

[单选]首先研制“红楼菜肴”，打出“红楼宴”牌子的是（）

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