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[问答]
简述中国烹饪调味的基本原则。
[问答]
烹饪原料有哪些保藏方法?
[问答]
简述烹饪原料选择的方法。
[问答]
简述常用的蔬菜分类。
[问答]
简述烹饪的特点。
[问答]
佛教在饮食方面的戒律主要有哪些?
[问答]
人生礼仪饮食风俗是通过哪些方面体现出来的?
[问答]
现代餐饮企业文化建设有哪些主要措施?
[问答]
伊斯兰教在饮食方面有哪些禁忌?
[问答]
试说中国茶的种类及其代表品种。
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