饭店管理学试题-第47页-百科知识题库-简明问答题库

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[单选]专业分工及岗位设置应是静态的，应根据饭店及部门的经营目标、工作任务而固定不变。

[单选]行政楼层的突出特点是：以最优良的商务设施和最优质的服务，为商务客人高效率地投入紧张工作提供一切方便。

[单选]为满足客人在客房中生活的需要，饭店在客房中除配备各种家具、设备之外，还应配置各种用品供客人使用，真正为客人创造一个舒适、方便的生活环境。

[单选]一种色彩越接近于某个标准色，越醒目，彩度也越高。标准色加白色，彩度提高而明度提高；标准色加黑色，彩度降低而明度也降低。

[单选]客房的舒适感由无数主观评价合成，不象声、光、热那样有具体的测定数据。

[单选]客房楼层面积占整个饭店总面积的65—85%，如果能在楼层设计中节省面积，给整个饭店带来的效益就十分可观。

[单选]现代饭店提倡全员营销的理念，要求每个部门、每个人都参与饭店的公关营销活动。因此，客房部也必然要和公关营销部发生很多业务联系。

[单选]客房部是饭店中创利率最高的部门之一，但是要达到这样的目的就不能忽视客房成本的控制与资产管理。

[多选]女性游客，特别是商务女性客人人数上升主要由于（）等因素。

[多选]商务楼层必须提供以下主要服务功设施（）。

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