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当前位置:百科知识 > 饭店管理学试题

分类: 旅游 历史 科学 天文 体育 文学 音乐 文化 法律 常识 政治 地理 影视 化学 生活 自然 军事 其他
[多选]菜单设计时注重营养平衡是指()。
[多选]餐饮行业的特点有()。
[多选]餐是指餐饮企业所经营的食品的统称,分为()等。
[多选]鸡尾酒的基本原料为()。
[单选]()是龙舌兰酒一族的顶峰。
[单选]人工总成本属于()。
[单选]若某种菜品的顾客欢迎指数为0.67,销售额指数为1.34。那么,经畅销盈利分析这种菜品属于()。
[多选]发展培训的对象主要包括()。
[多选]产品成本偏高的时期是()。
[单选]饭店服务产品质量中最基本的特性是()。
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