食品检验工-第60页-百科知识题库-简明问答题库

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[单选]药品贮藏室最好向阳，以保证室内要干燥、通风。

[单选]凡遇有人触电，必须用最快的方法使触电者脱离电源。

[单选]在实验室中，皮肤溅上浓碱时，在用大量水冲洗后继而用5%小苏打溶液处理。

[单选]实验室内只宜存放少量短期内需用的药品，易燃易爆试剂应放在铁柜中，柜的顶部要有通风口。

[单选]在细菌总数检验中，当把平板放入培养箱进行培养时，平板不能倒过来放。

[单选]平板上的单一菌落并不一定保证是一种菌。

[单选]一般来说食品中菌落总数越多，说明食品质量越差病原菌污染可能性越大。

[单选]通过首件检查，能及时发现系统性缺陷，防止成批不合格发生。

[单选]菌落总数表示样品中实际存在的所有细菌菌落总数。

[单选]例行检验在生产线上进行抽检。

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