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当前位置:百科知识 > 食品营养学试题

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[填空]维生素B1所引起的干性脚气病以()症状为主。
[填空]脂溶性维生素中可少量通过乳腺的是()、()。
[填空]鱼类脂肪中含有(),具有降低血脂、预防动脉粥样硬化的作用。
[填空]谷类食品含蛋白质()%。
[填空]最好的植物性优质蛋白质是()。
[填空]缺铁性贫血期主要表现为()和()下降
[填空]人体热能需要的测定方法有()和()。
[填空]食物中的铁有()、()两种形式。
[填空]茶叶中的(),大豆中的()可能有预防肿瘤的作用。
[填空]成人能量消耗除用于()外、还用于()、()。
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