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茶文化知识竞赛题库
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[填空]
提手采,适合()标准采。
[填空]
讲究()手法,不提倡采和扭、捋采,逐步推行机采。
[填空]
采摘分批看天气和茶树实际情况而异,春茶一般隔()天采一批;夏茶每隔()天采一批;秋茶隔6-7天采一批。
[填空]
树势衰老的老年茶树,春夏季留鱼叶采,秋季集中留养()。
[填空]
壮年茶树树冠强壮的,以采为主,()结合。
[填空]
幼年茶树处于培养时期,应以养为主,不宜()采。
[填空]
据近代科学研究分析,茶鲜叶(一芽二三叶)含水分为70%-80%,干物质约为20%-30%,制成干茶后水浸出物含量为()。
[填空]
茶叶具有良好的药理作用和营养价值,其原因是富含对人体有特殊作用的物质--咖啡碱、()、氨基酸、维生素等。
[填空]
茶树开花很多,每年每株开花可达()朵,但能结实的却很少,一般为2%-4%。
[填空]
在人为的修剪和合理采摘下,每年茶树新梢形成可达()轮,热带地区如水分充足,年可长7-8轮,为高产创造了生物学条件。
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