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[判断]为了免疫力更强、心脏更健康、更加年轻态，我们应该大量补硒。

[单选]中国居民膳食指南（2016）提出少吃肥肉、烟熏和腌制肉食品，畜肉每周摄入量为（）。

[判断]镁与钙同样具有调节神经和肌肉兴奋性的作用，血液中镁的量过低，神经、肌肉的兴奋性增高。

[判断]碳水化合物是人体最简单、最清洁的能源物质。

[判断]日常食用油中的脂肪酸都是反式的。

[多选]维生素D缺乏可有（）等表现。

[多选]硒的生理功能主要包括（）。

[多选]成年人缺钙的主要表现有（）。

[多选]以下脂肪酸是饱和脂肪酸的有（）。

[多选]有利于铁吸收的膳食因素主要有（）。

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