餐厅服务员中级试题-第51页-百科知识题库-简明问答题库

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[问答]餐后结账，客人反映账单价格不对时，服务员应怎样处理？

[问答]宴会临时加人应怎样处理？

[问答]发现未付账的客人离开餐厅怎样处理？

[问答]客人餐后要求服务人员代其保管酒品时，服务员应怎样处理？

[问答]客人在餐厅醉酒，服务员应怎样处理？

[问答]客人进餐时餐厅突然停电怎样处理？

[问答]客人在进餐中损坏餐具，应怎样处理？

[问答]宴会临时减少用餐人数怎样处理？

[问答]服务员为客人点菜时未听清，上错了菜应怎样处理？

[问答]客人用餐时突然被食物噎住，服务员怎样处理？

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