食品安全知识竞赛-第19页-百科知识题库-简明问答题库

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[问答]蛋黄中含有哪些营养物质？

[问答]风险交流

[单选]关于用冰箱保存保藏食品，下列哪种做法不正确？

[单选]鉴别味精质量优劣时可摄少许味精放在舌尖，如果出现下列哪种情况，说明是劣质味精：（）

[问答]消费者如何选购牛奶产品？

[单选]未开罐的杂果可置于常温下保存，开罐后需冷藏保存，使用时间不能超过72小时。

[单选]下面选项做法错误的是（）

[单选]以下选项做法错误的是（）

[问答]发现有人食物中毒怎么办？

[单选]关于食品安全，下列说法正确的是？

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