食品安全知识竞赛-第26页-百科知识题库-简明问答题库

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[多选]任何单位和个人不得对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报，不得（）。

[多选]自2014年7月1日起，下列哪些食品中不能再使用硫酸铝钾（俗称“钾明矾”）和硫酸铝铵（俗称“铵明矾”）作为食品添加剂？

[单选]食品经营许可实行一地一证原则，即食品经营者在一个经营场所从事食品经营活动，应当取得一个食品经营许可证。

[单选]（）由各个团体成员约定采用或者按照本团体的规定供社会强制采用。

[单选]团体标准，由本团体成员约定采用或者按照本团体的（）供社会自愿采用。

[单选]冷冻、冷藏柜最好（）时间清理一次，以免积存污物；

[单选]营养标签中的核心营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠。

[多选]以下哪些是儿童不宜多食的食物？

[单选]（）是担食品安全第一责任人

[问答]新鲜的鱼有哪些特征？

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