食品安全知识竞赛-第27页-百科知识题库-简明问答题库

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[单选]食品生产企业生产设备上可能直接或间接接触食品的活动部件若需润滑，应当使用（）或能保证食品安全要求的其他油脂。

[单选]《上海市餐饮服务食品安全违法行为记分管理暂行办法》将从2015年1月1日起实施。其中规定，造成集体性食物中毒食品安全事故的将记几分？

[单选]进口不符合本条例第四十条规定的食品添加剂的，由出入境检验检疫机构没收违法进口的食品添加剂；违法进口的食品添加剂货值金额不足1万元的，并处（）以下罚款。

[多选]下列（）水果不易与水产品同食？

[多选]食物中毒一般表现为以下哪项（）

[多选]蔬菜的主要污染来源有（）．

[单选]食品检验由食品检验机构指定的检验人独立进行，检验人对出具的食品检验报告负全责

[单选]我国食品安全的主要问题是由污染引起的食源性疾病，下列哪种情况引起的食源性疾病尤为突出？

[单选]消费者在购买到不符合食品安全标准的食品时，除要求赔偿损失外，可以向生产者或者经营者要求支付价款（）的赔偿。损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。

[问答]食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品有哪些要求？

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