食品安全知识竞赛-第36页-百科知识题库-简明问答题库

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[单选]下列选项中属于防腐剂的是（）

[单选]一般情况下，以下哪种食用油脂最适合作为煎炸用油？

[单选]儿童缺碘，可能最可能造成哪一种疾病？

[多选]以下哪些举措可用于预防食源性疾病？

[多选]掌握预防食源性疾病的要点包括保持清洁及（）等。

[多选]以下哪些举措有助于预防食源性疾病？

[单选]温度计的校准方法不包括下列哪项？

[单选]食品经营者贮存散装食品不需要制作标签标识。

[问答]如何挑选食用油？

[单选]动物畜禽肉类、鱼肉类，烧焦后不宜吃。

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