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问题描述:

[判断] 需要冷藏的熟制食品,应当在冷却后及时冷藏。
参考答案:查看无
答案解析:无
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餐饮服务提供者应保持就餐场所的空气流通和卫生清洁。
餐饮服务提供者在制作的原味果汁中可以添加呈味香精。
集体用餐配送单位在配送食品过程中,应将食品的中心温度保持在8℃以下或60℃以上。
食品经营许可证遗失、损坏的,应当向原发证部门申请补办。
餐饮服务提供者应当在经营场所的显著位置悬挂或者摆放食品经营许可证正本。
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