问题描述：
[单选]
食品烹饪（再加热）温度应该达到摄氏 75 度以上，至少达到 15 秒。微波炉加热（再加热）后应停留 2 分钟。向客人提供全熟的汉堡。
A．对
B．错
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上一篇：84消毒液是一种高效消毒剂，必须稀释后才能使用，一般浓度为1( )500或1( )200，使用凉水现用现配，一次性使用，浸泡时间为10-20分钟，被消毒物品需全部浸没在水中，消毒后清洗冲洗干净后才能使用。
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