问题描述：
[单选]
冷菜造型艺术，是指熟制品在刀技作用下通过拼摆和装饰点缀，来反映菜肴形状的一种造型艺术。
A．正确
B．错误
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.221)
- 热门题目: 1.餐饮经营中的食品验收通常采用 2.验收在食品成本控制流程中处于 3.食品原料的用途越符合产品要求