问题描述:
[单选]
冷菜造型艺术,是指熟制品在刀技作用下通过拼摆和装饰点缀,来反映菜肴形状的一种造型艺术。
A.正确
B.错误
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(18.220.204.192)
- 热门题目: 1.干料涨发有哪几种方法? 2.盐发有哪些工序?适用于哪些原 3.糖是由哪些元素组成的?