问题描述：
[单选]
制作清汤的火候要求是（）。
A．旺火烧开转入小火
B．旺火烧开转入中火
C．旺火烧开转中火，后小火
D．始终用小火
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.96)
- 热门题目: 1.鲜熘鸡丝熘油时的油温应是（） 2.渝洲鸡的味型是（）。 3.鱼香味型菜肴所用的是（）