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当前位置:百科知识 > 中式烹调师

问题描述:

[单选] 梭形鱼鱼尾俗称“划水”,是以腹鳍为界限直线割下。()
A.正确 B.错误
参考答案:查看无
答案解析:无
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上一篇:梭形鱼的尾部皮厚筋多、肉质肥美,含丰富的胶原蛋白质,适于红烧。() 下一篇:羊腰窝肉位于腹部肋后近腰处,质差筋多,适于爆、酱、炒、烧等。()

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