当前位置:百科知识 > 西式面点师理论(中级)试题

问题描述:

[单选] 挤就是利用挤嘴、挤袋或纸卷,装入挤馅料,运用各种手法,在()或甜点等制品上,挤制各式图案的工艺。
A.蛋糕 B.面包 C.果冻 D.马司板
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