问题描述：
[单选]
果蔬食物原料中存在果胶、纤维素等各种成分，给果疏饮料加工生产带来了困难，特别是果蔬原料中的活性物质，尤其是（）。
A．酚酶和多酚物质
B．果胶及纤维素
C．糖类及蛋白质
D．矿物质及有机酸
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.63)
- 热门题目: 1.实验室分离两种沸点相差较大的 2.16g的氧气和16g臭氧所含 3.实验室玻璃仪器的碱性物质污染