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当前位置:百科知识 > 职业技能测评题库二

问题描述:

[判断] 二甲基硫又称为DMS,具有类似煮玉米味或大蒜味。()
参考答案:查看无
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  • 我要回答: 网友(216.73.217.21)
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随机题目

麦芽干燥时的重大变化之一就是生成()和香味。
配制三杯法(五杯法)练习样品时,可加入各种风味、口味物质,不同样品间的差别不能太小。()
发酵过程中产生的风味物质主要有高级醇、挥发酯、醛类、()、()和含硫化合物等六类。
国内的习惯,描述法表达啤酒口味特性时有哪些特征用语?
苦味感的味觉神经分布在()部位。
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