问题描述：
[单选]
在食品冻结的后期，水分结冰率随温度变化程度不大，通常把水分结冰变化最大的温度区域称为（）。
A．最小冰晶生成区
B．最大冰晶生成区
C．变化冰晶生成区
D．稳定冰晶生成区
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.96)
- 热门题目: 1.空气调节主要是指对（）、（） 2.在恒速干燥阶段，物料表面的蒸 3.空气在湿度不变的情况下冷却，