问题描述:
[单选]
《餐饮服务食品安全操作规范》推荐的红外线消毒方法是()。
A.温度100摄氏度以上,保持5分钟以上
B.温度100摄氏度以上,保持10分钟以上
C.温度120摄氏度以上,保持10分钟以上
D.温度120摄氏度以上,保持5分钟以上
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