问题描述:
[单选]
发酵面坯工艺中,虽然酵母的数量越多,发酵力越大,但数量太多,也会使发酵力减退。()
A.正确
B.错误
参考答案:查看无
答案解析:无
答案解析:无
- 我要回答: 网友(3.133.126.39)
- 热门题目: 1.维生素C可阻断亚硝基化合物的 2.防止酶菌生长繁殖最关键的问题 3.食品中大肠菌群最可能数(MP