问题描述:
[单选]
除了微生物、寄生虫及其虫卵外,污染食物的生物性病原物还包括()
A.动、植物中存在的天然毒素,如河豚毒素
B.动、植物性食物贮存不当时产生的有毒物质,如某些青皮红肉的海产鱼类产生的组胺
C.动、植物性食物加工不当时产生的有毒物质,如蔬菜腌制过程中产生的亚硝酸盐
D.以上都是
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下一篇:被沙门氏菌污染的动物性食物没有感官性状的改变,故意被忽视。 A.对 B.错
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