问题描述：
[单选]
在食品雕刻中，要做到大料大用，小料小用。
A．正确
B．错误
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.57)
- 热门题目: 1.“怪味鸡”所采用的烹调方法是 2.“炝”的烹调方法使成品具有（ 3.卤制的原料在卤之前一定要（）