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[问答] 酒花制品优点。。
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“人工老窖”揭开了我国白酒行业应用()培养来提高酒质的技术工作的序幕。
黑曲霉AS.34309性能较原来的菌株糖化能力提高了()倍,用曲量减少50%,是一株优良糖化菌。
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大小曲混用工艺的发酵期是()天。
新酒中的乙缩醛含量较高,经一定的贮存期,可分解一部分,使辛辣味降低。但在贮存中()几乎不变。
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