问题描述:
[单选]
薯类面团的加工过程是将薯类去皮蒸熟、压烂、去筋,()加入辅料()均匀即成。
A.晾凉后、搅拌
B.晾凉后、揉搓
C.趁热、摔打
D.趁热、揉搓
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.96)
- 热门题目: 1.果冻类冷冻甜点是()靠鱼胶的 2.面粉中的蛋白质种类很多,其中 3.蛋糕根据用料和加工工艺分为清
